Gita al Parco degli Aceri

Il giorno 10 maggio la classe IIIC ha trascorso una giornata presso la fattoria educativa “Parco degli Aceri” di Subiaco. In mezzo alla natura, i bambini hanno sperimentato la produzione di colori naturali utilizzando farina, acqua, frutti di bosco, rapa rossa, zafferano, cacao e pomodoro. Dopo aver preparato i colori li hanno impiegati per dipingere un disegno realizzato da un vecchio monaco di Subiaco.

Hanno potuto consumare il pasto, a base di pizza, preparato dal personale e, nel pomeriggio, si sono impegnati nella preparazione del pane, impastando farina, acqua e lievito. I panini preparati sono poi stati cotti ed ognuno ha potuto portare a casa il risultato del proprio lavoro.

Al termine della giornata i bambini hanno potuto acquistare i prodotti, confetture e miele, del progetto RESTART, sostenuto dalla fattoria educativa. Si tratta di un progetto di “Agricoltura Sociale” che vuole coniugare l’inserimento lavorativo di minori stranieri non accompagnati e il recupero di terreni agricoli della Valle dell’Aniene nel comune di Subiaco, attraverso l’avvio di un’attività di produzione e commercializzazione di prodotti agroalimentari.

La giornata è risultata divertente ed istruttiva.